편의점 담배 수익률의 진실: 진짜 이익은 얼마나 될까?

편의점에서 담배는 '매출의 절반 이상'을 차지할 만큼 중요한 품목이지만, 점주 입장에서는 '가장 수익이 낮은 상품'입니다. 담배 수익률의 진실과 왜 담배 판매가 반드시 필요한지, 그리고 수익을 올리는 현실적인 방법까지 정리해드립니다.

1. 담배는 매출 1위, 수익률 꼴찌?

편의점을 운영해본 사람이라면 공감할 겁니다. 담배는 하루 매출의 40~60%를 차지할 정도로 많이 팔리지만, 막상 남는 수익은 거의 없습니다.
왜 그럴까요? 담배는 국가가 철저히 통제하는 가격 고정 상품이기 때문입니다. 제조사, 도매상, 가맹본사, 점주까지 정해진 배분율로 나뉘며, 점주 몫은 810% 수준에 불과합니다. 예를 들어, 하루 100만 원어치의 담배를 팔아도 점주가 가져가는 이익은 8만10만 원 정도입니다.
게다가 인건비, 카드 수수료, 봉투, 부가세 등을 고려하면 실수익은 이보다 훨씬 낮아집니다.

편의점 담배 수익율의 진실

2. 담배는 왜 팔 수밖에 없을까?

그렇다면 왜 모든 점주가 담배를 계속 팔까요?

1️⃣ 손님을 끌어오는 자석 역할

담배는 충성도 높은 고객을 만들어줍니다. 특정 브랜드를 사기 위해 매일 같은 시간에 찾아오는 단골들이 생기고, 이들은 담배뿐 아니라 커피, 음료, 껌, 아이스크림 등을 함께 구매하는 경우가 많습니다.

2️⃣ 매출의 기본 뼈대 형성

하루 담배 매출이 50만 원이면 그 자체로 매출 기반이 안정됩니다. 여기에 행사 상품, 도시락, 주류, 생필품이 더해져 하루 매출이 100만 원 이상이 되는 구조입니다.

3️⃣ 본사 평가 지표 반영

편의점 본사는 매출 구성비와 품목별 매출 비중을 기준으로 점포 평가를 합니다.
비슷한 상권에 비해 담배 매출이 과하게 낮으면 ‘비정상적인 매장’으로 간주되어 불이익이 생길 수 있습니다.

3. 실제 수익률 계산해보기

담배 수익률이 왜 낮은지를 구체적으로 계산해 보면 다음과 같습니다.
• 담배 가격: 4,500원
• 점주 수익: 약 360원(약 8%)
• 카드 결제 수수료(1.5% 기준): 약 67원
• 실질 남는 금액: 약 293원
이 중에서 직원이 판매를 했다면 인건비, 포스 수수료, 봉투값까지 고려하면 점주에게 남는 순이익은 200원도 되지 않는 경우도 많습니다.
즉, 많이 팔아도 수익이 크지 않지만,
안 팔면 전체 매출이 빠지기 때문에
개인적으로 대체 불가능한 중요한 제품이라고
생각해요.

4. 담배 수익을 보완하는 방법

수익률이 낮은 담배만 믿고 매장을 운영하면 적자 운영이 될 수밖에 없습니다.
그래서 현명한 점주들은 다음과 같은 방법으로 수익 구조를 보완합니다.

1️⃣ 담배 구매 고객에게 행사 음료·간식 유도

담배는 기본  '원플' 음료, 캔커피, 껌 등을 진열해 하나가 더 판매될슨 있도록  비치합니다.
손님은 부담 없이 추가 구매하고, 점주는 고수익 상품으로 GP(매출총이익률)를 올릴 수 있습니다.

2️⃣ 담배 카테고리 앞에 고GP 상품 배치

카운터 옆에 고지피 상품(사탕, 초콜릿, 건강기능식품 등)을 함께 진열하면, 대기 중인 고객이 자연스럽게 함께 구매하게 됩니다.

3️⃣ 행사 상품 조합으로 재방문 유도

담배만 사고 가는 손님도 있지만, 특정 브랜드 담배와 함께 할인되는 ‘묶음 상품’ 등을 구성하면 반복 구매를 유도할 수 있습니다. 예: 말보로 + 아이스커피 할인, 던힐 + 껌 증정 등

4️⃣ 전자담배 카테고리 확장

최근 전자담배 시장이 커지면서 JUUL, 릴하이브리드, 이코스 등 전자담배 관련 액세서리 및 리필용 카트리지 판매도 수익 다각화에 도움이 됩니다.

5. 담배 판매 시 반드시 체크할 점

담배는 정부 규제를 받는 품목인 만큼, 판매 시 주의해야 할 점도 많습니다.
• 미성년자 판매 금지
→ 신분증 확인 철저히. 단속 시 벌금 + 행정처분(영업정지 등)
• 광고 및 진열 제한
→ 외부 홍보물 부착 금지, 1회용 홍보물 제한 등
• 판매 제한 브랜드 관리
→ 수입담배 중 일부는 본사 계약 외 유통 시 제재 가능
• 담배 판매 자격 유지
→ 일부 지역은 판매 자격을 신고제로 운영하므로 정기 갱신 필요
이러한 리스크는 판매 초기부터 숙지하고 대응해야만 벌금 및 운영 중단 위험을 피할 수 있습니다.
마무리 – 담배는 ‘수익’보다 ‘기반’을 위한 품목
담배는 편의점 점주에게 ‘돈이 되는 상품’은 아닙니다. 오히려 ‘매장을 유지하기 위한 필수 상품’입니다. 하지만 그 특성을 잘 이해하고, 다른 상품과 연계한 판매 전략을 사용한다면 수익을 보완할 수 있습니다.
고정 고객을 유지하고, 매출 흐름을 안정적으로 만들기 위한 핵심 품목인 만큼, 단순히 수익률만 보고 판단하지 말고, 전체 매출 구조 속에서 전략적으로 활용하는 것이 중요합니다.