편의점 지피(GP, 매출총이익률) 높이는 실전 전략 6가지편의점 수익률의 핵심은 단순히 매출이 아니라 'GP(매출총이익률)'입니다.운영자의 실전 경험을 토대로 GP를 높이는 가장 현실적인 방법을 정리했습니다.GP란 무엇인가요?GP(Gross Profit, 매출총이익률)는 매출액에서 원가를 뺀 비율로, 실제 남는 이익률을 뜻합니다.예를 들어, 1000원의 제품을 팔아서 700원이 원가였다면 GP는 30%입니다.✅ 왜 GP가 중요할까요?매출 2000만 원이어도 GP가 22%인 곳과 28%인 곳은 월 수익이 수십만 원에서 수백만 원까지 차이 납니다.1️⃣ 행사상품 '원플' 시기 대량매입원플(1+1, 2+1) 이벤트 기간에 핫식스, 게토레이, 코카콜라 등 음료를 대량으로 매입하고,행사 종료 후 정상가로 판매하면..